La naissance d’une aventure : le jour où tout a changé

Un beau jour, l’opportunité s’est présentée. Après des années à imaginer ce projet, nous avons décidé de franchir le pas. Ce n’était pas une mince affaire. Amateurs de bon vin et passionnés par le savoir-faire viticole, il était hors de question de produire un vin qui ne rende pas justice à notre terroir.

Nous avons alors cherché à comprendre ce que la terre pouvait nous offrir. C’est là que le vin effervescent s’est imposé comme une évidence : il est synonyme de prestige, d’élégance et de qualité. Un hommage parfait à cette terre exceptionnelle qui nous a vus grandir.

Là où tout commence : une terre familiale

Depuis des générations, la terre du hameau de La Roche appartient à notre famille. C’est une terre d’histoires, de racines profondes, celle de nos ancêtres qui l’ont cultivée avec respect et amour. Depuis toujours, un rêve sommeillait en nous : planter des vignes et donner vie à un vin qui porterait l’âme de ce terroir belge.

“Un rêve familial, une promesse faite à notre terre...”

S’entourer des meilleurs : le soutien du Domaine du Ry d’Argent

Conscients que la réussite de ce projet dépendait de notre capacité à apprendre et à bien nous entourer, nous avons eu la chance d’être accompagnés par le Domaine du Ry d’Argent, un acteur incontournable du vin belge. Grâce à leurs précieux conseils, nous avons franchi chaque étape avec patience, passion et humilité.En 2020, les premières vignes ont été plantées : des cépages nobles comme le Chardonnay et le Pinot Blanc, suivis par le Pinot Noir en 2021. 

“Notre aventure est un hommage à ce terroir belge, qui a tant à raconter...”

Un terroir belge, une promesse unique

Nous croyons profondément que le terroir belge possède une identité unique, capable de rivaliser avec les plus grandes terres viticoles. Ici, les sols argileux et minéraux nourrissent nos vignes, leur offrant toute la richesse nécessaire pour produire des vins d’une finesse rare.

Nos vendanges sont réalisées avec soin, à la main, pour préserver la qualité des raisins. Avec la méthode champenoise, nous sublimons chaque bulle, chaque arôme, pour créer un vin effervescent qui porte en lui la promesse de notre terre et de notre passion.

La naissance de notre première cuvée : Cuvée Première

Après plusieurs années de travail acharné, nous avons l’honneur de vous présenter notre toute première cuvée : la Cuvée Première. Ce nom est plus qu’une simple appellation : c’est le symbole d’un rêve devenu réalité, d’un terroir qui s’exprime enfin et d’une passion qui ne fait que commencer.

Composée principalement de Chardonnay et Pinot Noir, cette cuvée incarne notre quête d’excellence et notre respect pour les traditions.

“La Cuvée Première est le reflet de notre histoire : un début prometteur, une authenticité préservée...”

Et demain : une aventure qui continue

Notre histoire ne fait que commencer. Fidèles à nos valeurs de tradition et d’innovation, nous continuerons à célébrer cette terre qui nous est chère. Nos vins effervescents seront toujours le reflet du terroir belge, de notre savoir-faire et de notre passion pour l’excellence.

Nous rêvons de partager cette aventure avec vous, de vous faire découvrir nos cuvées et de vous transmettre l’émotion qui nous anime chaque jour.